Alergia tardia e a manifestação na pele.

Existe um número muito grande de doenças e sintomas presentes nas pessoas, e que podem estar relacionados com reações à alergia alimentar tardia. Por que o nome TARDIA? Porque ela pode aparecer vários dias após a pessoa comer o alimento alergênico. Hoje vamos falar das manifestações da pele. Quem são as pessoas candidatos a terem esse tipo de alergia? Pessoas com dermatite atópica, que são as manifestações Cutâneas (na pele). Estudos apontam que 10% dos pacientes com dermatite atópica tem reações alimentares tardias. Além de Urticária, Eczema, Dermatite alérgica.

Os alimentos mais reativos que apareceram nesses estudos foram:

👉🏻 Levedura (os fermentos tradicionais utilizados em produtos de panificação e muito mais) 👉🏻 Trigo 👉🏻 Feijão vermelho

👉🏻 Ervilha

👉🏻 Milho 👉🏻 Clara de ovo 👉🏻 Leite de vaca São alimentos frequentemente presentes na vida de muitas pessoas.

Uma reação tardia pode acontecer pelo menos 24 horas após o contato com o alimento alergênico, PELO MENOS, podendo acontecer 4 dias após. Esse fato é extremamente importante porque isso desconecta o paciente daquilo que ele comeu. Ele não consegue associar, ah é aquilo que eu comi que causou esse sintoma. Lembrar de tudo que você comer 4 dias atrás é dificílimo! Então, por exemplo, você passa mal na segunda feira, e esse mal estar pode ser pelo que você comeu na sexta à noite, mas não pelo que você fez no domingo à noite. Entende? Então veja, é muito mais complicado do que parece. Para enxergar isso, o olhar, a investigação e a análise do profissional deve ser minuciosa. Estou dizendo que toda manifestação alérgica é provocada por alimentos? Não!!! Mas a frequência com que ela acontece é muito grande. Com saúde e energia,

Nutricionista Marília Valença.